邹三驴肉火烧

作为保定驴肉火烧的流派代表，邹三驴肉火烧店经多年吸纳和沉淀，以漕河驴肉技艺为根，在驴肉的烹制、火烧的制作形成了自己专用偏方和独特的工艺技术，在徐水漕河一代享有盛誉，食客者众，天天门口的队伍如长龙一样，形成了一道独特的景观。
邹三是以闻名遐迩的驴肉火烧为主营的速食餐厅，具备地方风格特点，拥有自己独立的常识产权、商标、绝密自有工艺和及地方级奖项。隶是保定邹三餐饮服务公司。驴肉火烧是传统美食，是保定的名片，是中华名吃，有着悠久的历史和丰富的文化内涵。在1399年的明朝时期，起来自于保定徐水漕河镇，距今已有618年，据《徐水县志》记载，早在1723年雍正年间，驴肉火烧早就闻名于世。所以，徐水漕河的驴肉火烧为正宗。
邹三自80年代初在漕河镇开办门店，几经进步壮大，2002年进入保定徐水县城，2011年注册商标，2013年正式面前全国招商，以代理加盟的方法运营，目前全国共有21家店，主要分布在保定区域及京津冀。多年的运营、管理，探索出成功的代理加盟模式，门店经营成功机率高达90%以上。实体门店管理学习一流的速食管理模式，与时俱进，持续的进步壮大。邹三的目的是到2019年在全国开设100家分店，成为全国驰名品牌。
2011年12月被烹饪协会被评为“很好餐饮企业”。
2014年4月在参加第五届餐馆业菜品选拔赛中荣获“中华名小吃”荣誉称号。
2014年7月被河北烹饪协会评为“河北餐饮名店”。
2015年3月被保护买家基金会评为“全国水平月重点推荐单位”。
2015年11月被京津冀餐馆餐饮产业大会评为“名饼奖”。
2015年11月被京津冀餐馆餐饮产业大会评为“驴肉美食奖”。邹三速食连锁机构是以保定地方名吃“驴肉火烧”为主营品牌，是具备地方风格特点的新的中餐店。由早期的摊位经营、实体门店进步到现代型的品牌连锁化运作。邹三拥有独立产权、商标、技术和地方级的奖项。集定户养殖、生熟加工、门店经营为一体。

邹三驴肉火烧代理优势

排队的店分两种，排队打包带走或者排队进入堂食。之所以会排队，跟生产效率或客人消浪费时间间有关。如果是排队打包带走的店，排长队说明，生产效率不够高，可以提高产量或者提率解决，但排队有的时候并非一件坏事，很多门店甚至故意减少效率导致排队，用限量和饥渴推广达到口碑宣传或其它附加值。　　

1、有意让客户排队，将排队成为推广过程中的一个环节。如瑞克爷爷，彻思叔叔，借助排队做饥饿推广，吸引路人好奇并在其心里产生微妙变化：这类人在干什么好冷漠高档，到底在干什么要不排一个试加入排队，顺利同意其他人好奇羡慕的目光，只恨队伍不可以再慢点。
2、将核心体验或文化融入等待环节
如南京好品牌档，在等待的过程中看人来人往穿着民国服装的店员也非常有趣，有时还能赏析到现场侍女弹唱民间小调，缓解了等待时的枯燥感。
3、使用打折手段安抚
如采取提供零食的办法挽留。只不过目的太过分散，结局要么是零食蹭完闪人，要么是被零食撑饱闪人，不过对于，不差客户，不差钱。
4、提供等候预期和公告
如遥控餐厅等软件提供商，用户领到排队号后就能四处闲逛，快有座时企业APP或短信公告。5、SEO优化服务步骤，减少消浪费时间间。倘若姥姥家假如能在排队时先看菜牌点单，一入座就能立刻出菜，人均消浪费时间间将至少降低5--10分钟。
5、打时间差
其它打折政策让客人乐意在非繁忙时段来。或者拿号，留电话号码，让客人去逛街，提前10-15分钟公告客人排到了。
6、提到优化菜单设计
从深层次看，菜单设计是灵魂，牵涉到材料采购与筹备、出品步骤&时间、客人点单时间、菜品呈现方法等等，都直接或间接影响效率和用餐时间。
7、你不可以由于有人排队而减少现有食客的服务，尤其是不可以允许排队食客自己在食客桌旁等候。
8、信息的透明和准确准时前面还有多少组等候大概还要等多久这个时间的估计要宁长勿短。
9、等待的舒适性
10、椅子和茶水是基本的配置，其他的，WIFI，电视，期刊，电脑等，当然越多越好。

邹三驴肉火烧代理步骤